VALENTINE’S DAY FONDUE FOR TWO

Valentine’s Day Fondue For Two:
Cozy up to your Valentine with a Romantic Swiss Tradition

Fondue 004

This Valentine’s Day cook and eat together whether it’s a savory cheese fondue or an amazing chocolate fondue dessert. It makes for a deliciously romantic evening for two. What could be more romantic than sitting fireside with a warm and rich Gruyere fondue and a glass of champagne?

Fondue is a unique social event spent socializing, preparing and enjoying La Fondue having fun eating from the same pot.

Served at room temperature when the cheese is bubbling lightly, this begins spearing a chunk of one of the dippables, gently swirling the bread in the melted cheese in a figure eight pattern, not in a circle.

Another Swiss tradition is the browned crust that forms on the bottom of the fondue pot, called la croute, a treat awarded to a special guest. With just the tow of you, you might want to share it…what could be more romantic!

Classic Fondue
Ingredients
1 Clove Garlic
1 ½ – 2 cups dry white wine
¾ cup Gruyere, coarsely grated
¼ cup Emmental, coarsely grated
3 T flour (or cornstarch)
1T Fresh Lemon Juice
Nutmeg, paprika to taste
2 T Kirsch or brandy (optional)

Suggested Dippables
Broccoli, blanched al dente
Cauliflower, roasted al dente
Cherry Tomatoes or Yellow Zima Tomatoes
Crimini Mushrooms
Gnocci or Roasted Bliss Potato Halves
French or Ciabatta Bread Cubes

Directions:
Rub garlic clove on wooden spoon and inside the enamel coated fondue pot.
Heat wine, being careful not to boil. Combine cheeses in a bowl and sprinkle the flour one tablespoon at a time, incorporating to coat the cheese. Add to heated wine and stir in a figure eight motion while cheese is melting. Heat must remain on LOW using only a wooden spoon for stirring. Add fresh lemon juice, and season to taste. Kirsch* or brandy may be added. Serve with dippables and a salad to complete the evening’s repast.

The more decorative the dish and forks, the more festive the effect.

* Kirschwasser, German for “cherry water”, or kirsch is a clear, colorless fruit brandy traditionally made from double distillation of morello cherries, a dark-colored cultivar of the sour cherry. The cherries are fermented complete, including their stones. Unlike cherry liqueurs and “cherry brandies”, kirschwasser is not sweet. The best kirschwassers have a refined taste with subtle flavor of cherry and a bitter-almond taste that derives from the stones with a peat similar to Grappa.

30 Comments

  1. 5-4-2022

    cost of viagra 100mg – purchase viagra buy viagra 100mg generic

  2. 5-7-2022

    prednisolone online buy – order prednisolone 20mg generic tadalafil 20mg over the counter

  3. 5-10-2022

    brand clavulanate – cialis 40mg drug oral cialis

  4. 5-11-2022

    Very good article. I certainly appreciate this website. Keep writing!

  5. 5-12-2022

    buy generic trimethoprim – viagra 50mg generic order sildenafil 150mg generic

  6. 5-14-2022

    oral cephalexin 500mg – order erythromycin 250mg pill order erythromycin for sale

  7. 5-26-2022

    buy doxycycline 100mg generic – buy generic cialis 20mg cialis mail order

  8. 5-28-2022

    order generic cialis – generic provigil provigil cheap

  9. 5-29-2022

    deltasone 40mg pills – order generic accutane cheap isotretinoin 10mg

  10. 5-31-2022

    buy amoxil 250mg pills – buy zithromax generic order sildenafil 50mg generic

  11. 5-31-2022

    Kwilmv Working with wine and beer Pasteur demonstrated that contrary to popular belief fermentation was not a purely chemical process but involved microbial forms of life. [url=https://newfasttadalafil.com/]cialis online pharmacy[/url] A persons maximum heart rate is calculated by subtracting age from age. Vrtcml Cialis comprar cialis original en andorra Keflex To Treat Bronchitis https://newfasttadalafil.com/ – Cialis Xvcoex cialis en ligne canada

  12. 6-1-2022

    prednisolone 5mg over the counter – cost sildenafil 50mg cheap viagra generic

  13. 6-3-2022

    order generic lasix 100mg – order furosemide 40mg pills stromectol tablets for humans

  14. 6-4-2022

    order plaquenil pill – baricitinib order buy baricitinib 2mg pills

  15. 6-6-2022

    order glucophage 500mg generic – oral atorvastatin 20mg cheap norvasc 10mg

  16. 6-8-2022

    order lisinopril 2.5mg without prescription – order metoprolol 100mg sale atenolol for sale online

  17. 6-9-2022

    levitra 10mg cheap – buy medrol 16mg online order clomid 50mg pill

  18. 6-11-2022

    order albuterol online cheap – order priligy online buy priligy 60mg generic

  19. 6-12-2022

    order synthroid 150mcg generic – triamcinolone 4mg us order hydroxychloroquine 200mg pill

  20. 6-14-2022

    cialis daily cost – sildenafil online purchase viagra pill

  21. 6-15-2022

    order generic deltasone 40mg – isotretinoin 10mg amoxil without prescription

  22. 6-17-2022

    diltiazem 180mg without prescription – order azithromycin 500mg pills buy gabapentin 100mg sale

  23. 6-18-2022

    order lasix for sale – purchase zovirax without prescription doxycycline 200mg brand

  24. 6-19-2022

    cenforce 50mg pill – buy rosuvastatin 20mg pill motilium 10mg pill

  25. 6-20-2022

    cheap viagra – viagra us cialis coupon cvs

  26. 6-22-2022

    generic modafinil 200mg – deltasone us oral rhinocort

  27. 6-23-2022

    י עמית הר-שלג, במאי ומפיק
    מוזיקלי בעל ניסיון רב בתחום הבידור.
    י אלירן נונה, אמן בעל ניסיון רב
    בתחום הקעקועים והפירסינג. החל את קריירת הקעקועים והפירסינג בשנת 2006 במרכז שם למד, התמחה והתמקצע.

    אילן כנר, הממציא והיזם, שם לעצמו מטרה ליצור סביבה
    אסתטית ובמחיר שווה לכל נפש. בשנת 2010 עבר
    לארצות הברית שם התארח ועבד בשניים מהמכונים המתקדמים והמובילים בטקסס.
    אנו עובדים אך ורק עם החומרים המתקדמים ביותר בענף.
    אנו מציעים לכם ניסיון וותק של למעלה מ- 30 שנה בשילוב עם מכשור
    טכנולוגי מתקדם המאפשר בחינה יסודית יותר של מיקום הנזילה מבלי
    לגרום לנזק לקירות הבית! כדי לא ללכת לאיבוד, לפני
    הכול בררו על סוגי העיסוי הנפוצים והחליטו איזה עיסוי מתאים
    לכם במיוחד: עיסוי רפואי, עיסוי שבדי, עיסוי עם אבנים חמות או בכלל עיסוי עד הבית?
    עיסוי נדיר ומיוחד בתל אביב.
    כל הפינוקים לנופש מושלם- בריכת
    שחייה, ספא פרטי, אבזור הסוויטה מושלם והעיצוב ייחודי,
    חדשני ומיוחד מאוד לזוגות רומנטיים בלבד.
    אני מאמינה כי כל חוויה שאנו חווים, נחקקת
    בגוף בשתי רמות – הפיזית והנפשית וכל חוויה משפיעה על תפקודנו.
    כאשר אתם באים לבחור חשפניות, זכרו כי אסור לכם להתפשר.
    העיסויים מפנקים בנתניה/השרון הפכו לאטרקציה המרכזית בימי הפינוק השונים, אך כדאי לזכור כי מטרת
    העל של העיסוי מפנק היא לייצר שלווה ורוגע.

  28. 6-23-2022

    buy accutane 20mg online cheap – buy azithromycin 250mg pills order tetracycline 500mg pills

  29. 6-25-2022

    flexeril 15mg cheap – purchase flexeril without prescription propranolol uk

  30. 6-27-2022

    buy plavix 150mg pill – order generic methotrexate 2.5mg buy metoclopramide 20mg pill

Leave a Reply

Your email address will not be published.